Начало » Еър фрайър » Аспержи в еър фрайър

Аспержи в еър фрайър

Name: Аспержи в еър фрайър
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Аспержи в еър фрайър
Ingredients: 500 грама пресни аспержи; 2 супени лъжици зехтин; 1 чаена лъжичка чесън на прах; 0.5 чаена лъжичка сол; 0.25 чаена лъжичка черен пипер; 20 грама настърган пармезан

Аспержи в еър фрайър са отлична идея за бърза гарнитура, която става готова за броени минути. Те са изключително хрупкави, сочни и запазват всичките си полезни вещества при този начин на готвене. Тази рецепта е подходяща за всеки, който търси леко и здравословно допълнение към основното ястие. Подготовката на аспержи в еър фрайър изисква само няколко базови подправки и съвсем малко мазнина.

Рецепт

★★★★★

4.7 (26 оценки)

Споделете рецептата тук

Причини да приготвите аспержи в еър фрайър

Готвенето на аспержи в еър фрайър гарантира равномерно изпичане благодарение на циркулацията на горещия въздух. За разлика от варенето, тук зеленчуците не стават воднисти, а запазват своята приятна текстура. Този метод е много по-бърз от използването на традиционна фурна и не загрява цялата кухня. Освен това почистването след работа с уреда е изключително лесно и бързо.

Стъпки за аспержи в еър фрайър

Стъпка 1

Подготовка: Измийте добре аспержите и ги подсушете с кухненска хартия. Отрежете твърдите и дървенисти краища на стъблата, като премахнете около два сантиметра от долната част. Може да използвате нож или просто да ги отчупите с ръце.

Стъпка 2

Овкусяване: Поставете почистените зеленчуци в голяма купа и ги полейте със зехтина. Добавете солта, черния пипер и чесъна на прах. Разбъркайте внимателно с ръце, за да може всеки стрък да бъде добре покрит с мазнината и подправките.

Стъпка 3

Готвене: Подредете овкусените стръкове в кошницата на уреда на един слой, без да ги застъпвате твърде много. Включете уреда на двеста градуса за осем минути. По средата на времето раздрусайте кошницата леко, за да се изпекат равномерно от всички страни.

Стъпка 4

Сервиране: Когато са готови, извадете ги и ги подредете в чиния за сервиране. Поръсете веднага с настъргания пармезан, за да се разтопи леко от топлината. По желание може да добавите няколко капки пресен лимонов сок за допълнителен вкус.

Практични съвети за аспержи в еър фрайър

Винаги избирайте свежи аспержи със затворени и стегнати върхове, тъй като те са най-вкусни. Дебелината на стръковете определя времето за готвене, затова проверявайте готовността им с вилица. Ако са много тънки, вашите аспержи в еър фрайър може да са готови и за шест минути. Не препълвайте кошницата, защото въздухът трябва да преминава свободно между зеленчуците. Може да замените пармезана с малко лимонова кора за по-лек и цитрусов аромат. Винаги подсушавайте стръковете добре преди овкусяване, за да станат наистина хрупкави. Консумирайте ги веднага, докато са топли и с най-добра текстура.

Още идеи ще намерите тук: пилешки кебап в еър фрайър, чипс в еър фрайър или плоско кюфте от говежда кайма в еър фрайър.

Съставки

порции

Коригирай количеството

500 грама пресни аспержи
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка чесън на прах
0.5 чаена лъжичка сол
0.25 чаена лъжичка черен пипер
20 грама настърган пармезан

Време за готвене

Кухненски пособия

Хранителна стойност

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТна порция

Енергийна стойност:732 kJ / 175 kcal
Мазнини:15 g
от които наситени мазнини:3 g
Въглехидрати:7 g
от които захари:3 g
Протеини:6 g
Фибри:4 g
Сол:620 mg

Хората също питат

Колко време отнема готвенето на аспержи в еър фрайър?

Готвенето на аспержи в еър фрайър обикновено отнема между осем и десет минути. Времето зависи от това колко дебели са стъблата и каква степен на хрупкавост предпочитате. Препоръчително е да проверявате зеленчуците след шестата минута, за да не се препекат.

Трябва ли да загрявам уреда предварително за аспержи в еър фрайър?

Повечето съвременни модели не изискват предварително загряване за този тип зеленчуци. Можете да сложите подготвените аспержи в еър фрайър директно в студената кошница. Това ще добави само минута или две към общото време за приготвяне.

Мога ли да използвам замразени зеленчуци за рецептата?

Да, можете да използвате замразени аспержи, но текстурата им ще бъде малко по-мека. Не е необходимо да ги размразявате предварително, просто ги овкусете и гответе за дванадесет минути. Имайте предвид, че хрупкавостта няма да бъде същата като при пресните.