Какво прави брускети с чесън добър избор
Приготвянето на брускети с чесън е чудесен начин да използвате хляба по вкусен начин. Чесънът придава пикантен аромат, който се съчетава перфектно със зехтин. Те са идеални за парти или семейна вечеря. Всеки обича хрупкавата коричка на запечения хляб.
Начин на приготвяне на брускети с чесън
Подготовка на хляба: Нарежете багетата на филийки с дебелина около един сантиметър. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Включете фурната да загрява на средна температура.
Запичане на филийките: Сложете тавата във фурната и печете хляба за няколко минути. Изчакайте филийките да станат златисти и хрупкави. Внимавайте да не ги изгорите, защото стават готови бързо.
Овкусяване с чесън: Обелете скилидките чесън и ги разрежете на две. Втрийте разрязаната страна на чесъна в повърхността на всяка топла филийка. Топлината на хляба ще поеме аромата веднага.
Завършване: Полейте всяка от готовите брускети с чесън с малко зехтин. Поръсете със сушен риган и малко сол за по-добър вкус. Сервирайте хапките веднага, докато са още топли и хрупкави.
Как да получите добър резултат с брускети с чесън
За най-добър резултат използвайте качествен зехтин екстра върджин. Ако обичате по-силен вкус, може да натриете чесъна по-силно върху хляба. Може да добавите и малко пресен магданоз за цвят и аромат.
Тези брускети с чесън стават най-вкусни, когато се консумират веднага след изпичане. Не препичайте хляба прекалено много, за да не стане прекалено твърд. Може да експериментирате и с други подправки като мащерка или босилек.
Още идеи ще намерите тук:
паста със сьомга и сметанов сос,
предястие със студено пушена сьомга или
пилешко бонфиле на тиган.
