Какво прави люти пилешки крилца в еър фрайър добър избор
Използването на горещ въздух прави тези люти пилешки крилца в еър фрайър много по-леки от традиционно пържените. Няма нужда да стоите до тигана и да следите мазнината, защото уредът върши всичко сам. Кожата става изключително тънка и хрупкава, което е трудно постижимо във фурна. Почистването след готвене е минимално, което пести ценно време в кухнята.
Как се приготвя люти пилешки крилца в еър фрайър
Подготовка: Измийте добре пилешкото месо и го подсушете много внимателно с кухненска хартия. Поставете парчетата в голяма купа и ги полейте със зехтина. Разбъркайте ги добре, за да може мазнината да покрие всяка част равномерно.
Овкусяване: В малък съд смесете солта, лютия червен пипер, чесъна и черния пипер. Поръсете сухата смес върху крилцата и разбъркайте отново, докато подправките полепнат по тях. Важно е всяко парче да бъде добре овкусено от всички страни.
Печене: Подредете овкусените крилца в кошницата на уреда на един слой без да ги застъпвате твърде много. Настройте температурата на 200 градуса и гответе за двадесет минути. По средата на времето извадете кошницата и разклатете добре за равномерно изпичане.
Глазиране: Когато месото е готово и хрупкаво, го извадете и прехвърлете в чиста купа. Добавете лютия сос и разбъркайте веднага, докато крилцата се покрият с него. Сервирайте ястието топло с гарнитура по ваш вкус.
Как да получите добър резултат с люти пилешки крилца в еър фрайър
За да бъдат вашите люти пилешки крилца в еър фрайър възможно най-хрупкави, винаги ги подсушавайте до пълно премахване на влагата. Дори малко останала вода по кожата може да попречи на образуването на добра коричка. Може да добавите щипка бакпулвер към сухите подправки за допълнителен ефект.
Ако разполагате с повече време, оставете овкусеното месо в хладилника за тридесет минути преди готвене. Това помага на подправките да проникнат по-дълбоко в месото. Не забравяйте да не препълвате кошницата, за да може горещият въздух да циркулира свободно около всяко крилце. Ако обичате много люто, изберете сос с по-висока степен на пикантност.
Можете да опитате и
шоколадова торта в еър фрайър,
панирани кюфтета от кайма в еър фрайър или
спанак в еър фрайър.
