Защо да опитате паста с пиле и спанак
Комбинацията от съставки осигурява добър баланс между протеини и въглехидрати. Тази паста с пиле и спанак се харесва на всички заради мекия и богат вкус на сметановия сос. Готвенето в един тиган спестява време за миене на съдове след хранене. Продуктите са достъпни и се подготвят изключително бързо.
Как да направите паста с пиле и спанак
Подготовка на основата: Напълнете голяма тенджера с вода и добавете малко сол. Когато водата заври, сложете избраната паста и я сварете според времето на опаковката. След като е готова, я отцедете, но запазете една чаша от водата. Оставете я настрана докато приготвяте соса с месото.
Готвене на месото: Нарежете пилешкото филе на малки кубчета и ги овкусете със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете месото до получаване на златист цвят. Към края добавете ситно нарязания чесън и го гответе за една минута докато пусне аромата си.
Приготвяне на соса: Добавете измития и подсушен спанак в тигана при месото и разбърквайте докато омекне. Налейте готварската сметана и оставете сместа да започне да къкри леко. Ако сосът ви се струва твърде гъст, може да добавите малко от отделената вода от пастата.
Смесване на съставките: Изсипете сварената паста в тигана при соса и разбъркайте внимателно. Гответе още една минута, за да може пастата да поеме от вкусовете. Поръсете с настърган пармезан и сервирайте ястието веднага докато е топло.
Какво да знаете за паста с пиле и спанак
Използвайте паста от твърда пшеница, за да не се развари прекалено много в соса. Пресният спанак е по-добър избор от замразения, защото запазва цвета и структурата си. Ако искате по-силен вкус, може да добавите малко индийско орехче към сметаната. Вашата паста с пиле и спанак ще стане по-ароматна, ако добавите малко прясна мащерка. Винаги добавяйте пастата към соса, а не обратното, за по-добро разпределение на вкуса. Ако претопляте ястието на следващия ден, добавете малко прясно мляко, за да върнете кремообразността.
Можете да опитате и
солени бадеми,
нудли със сьомга или
телешка пиканя на скара.
