Начало » Птиче месо » Пилешко » Паста в една тенджера с пиле

Паста в една тенджера с пиле

Name: Паста в една тенджера с пиле
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Паста в една тенджера с пиле
Ingredients: 500 грама пилешко филе; 300 грама паста по избор; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 800 милилитра пилешки бульон; 100 милилитра готварска сметана; 50 грама настърган пармезан; 1 супена лъжица зехтин; 1 чаена лъжичка сух риган; Сол и черен пипер на вкус

Паста в една тенджера с пиле е идеалното решение за бърза и вкусна вечеря. Това ястие се приготвя лесно, тъй като всичко се готви заедно в един съд. Комбинацията от крехко месо и ароматни подправки го прави любимо на цялото семейство. Спестявате време за миене на чинии и получавате богат вкус.

Рецепт

★★★★★

4.6 (29 оценки)

Споделете рецептата тук

Защо да изберете паста в една тенджера с пиле

Готвенето на паста в една тенджера с пиле позволява на макаронените изделия да поемат всички сокове от месото и зеленчуците. Така вкусът става много по-наситен, отколкото при отделното варене. Този метод е изключително удобен за заети хора, които искат топла храна без излишни усилия. Нужно е само да следите нивото на течността по време на процеса.

Лесно приготвяне на паста в една тенджера с пиле

Стъпка 1

Подготовка на месото: Нарежете пилешкото филе на малки хапки. Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете месото до златисто. Добавете ситно нарязания лук и гответе, докато омекне.

Стъпка 2

Добавяне на аромати: Сложете счукания чесън и подправките при месото. Разбъркайте за кратко, за да се освободят ароматите им. Внимавайте да не изгорите чесъна, защото ще придаде горчив вкус на ястието.

Стъпка 3

Готвене на пастата: Изсипете сухата паста в тенджерата и налейте топлия пилешки бульон. Течността трябва почти да покрива продуктите. Гответе на умерен огън при често разбъркване, докато пастата омекне и течността се абсорбира.

Стъпка 4

Финализиране: Когато пастата е готова, добавете сметаната и пармезана. Разбъркайте добре, докато се получи кремообразен сос. Сервирайте ястието топло и поръсено с пресни билки по желание.

Важни съвети за паста в една тенджера с пиле

За да бъде вашата паста в една тенджера с пиле винаги успешна, използвайте качествена паста от твърда пшеница. Тя запазва формата си по-добре и не се разварява лесно.

Ако забележите, че течността се изпарява твърде бързо, добавете още малко гореща вода или бульон. Винаги разбърквайте често, за да предотвратите залепване на дъното на тенджерата. Може да експериментирате със зеленчуци като спанак или грах, които се добавят в последните минути на готвене.

Можете да опитате и яйца бенедикт, телешки кюфтета или островърхо зеле на скара.

Съставки

порции

Коригирай количеството

500 грама пилешко филе
300 грама паста по избор
1 глава лук
2 скилидки чесън
800 милилитра пилешки бульон
100 милилитра готварска сметана
50 грама настърган пармезан
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка сух риган
Сол и черен пипер на вкус

Време за готвене

Кухненски пособия

Голяма тенджера
Дъска за рязане
Остър нож
Дървена лъжица

Хранителна стойност

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТна порция

Енергийна стойност:2502 kJ / 598 kcal
Мазнини:18 g
от които наситени мазнини:9 g
Въглехидрати:56 g
от които захари:4 g
Протеини:51 g
Фибри:3 g
Сол:850 mg

Хората също питат

Може ли да се използва друг вид месо за паста в една тенджера с пиле?

Рецептата е предвидена за пилешко, но може да опитате с пуешко или наденица. Важно е да съобразите времето за готвене на месото, преди да добавите продуктите за паста в една тенджера с пиле.

Какъв вид паста е най-подходящ за паста в една тенджера с пиле?

Най-добре работят къси форми като пене, фузили или макарони. Те се готвят равномерно и поемат соса идеално в тази специфична рецепта за паста в една тенджера с пиле.

Колко време се съхранява готовата паста в една тенджера с пиле?

Може да съхранявате ястието в хладилник до 3 дни в плътно затворен контейнер. При претопляне добавете малко вода или мляко, за да възстановите кремообразната текстура на соса.