Начало » Еър фрайър » Шоколадов фондан в еър фрайър

Шоколадов фондан в еър фрайър

Name: Шоколадов фондан в еър фрайър
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Шоколадов фондан в еър фрайър
Ingredients: 100 г натурален шоколад; 50 г масло; 2 яйца; 40 г захар; 30 г брашно; 1 щипка сол

Шоколадов фондан в еър фрайър е невероятно лесен десерт, който впечатлява с течната си сърцевина. Приготвянето му отнема съвсем малко време, а резултатът е винаги перфектен. Този десерт е идеален за бързо хапване на нещо сладко или за посрещане на неочаквани гости. Комбинацията от топъл шоколад и хрупкава обвивка го прави любим на малки и големи.

Рецепт

★★★★★

4.8 (5 оценки)

Споделете рецептата тук

Защо шоколадов фондан в еър фрайър си заслужава

Уредът загрява много по-бързо от стандартната фурна, което спестява време и енергия. Шоколадов фондан в еър фрайър се пече равномерно и запазва своята сочност без риск от изсушаване. Малкият обем на кошницата позволява на горещия въздух да обгърне формичките веднага. Това е най-лесният начин да постигнете ресторантско качество в домашни условия.

Как да направите шоколадов фондан в еър фрайър

Стъпка 1

Подготовка: Начупете шоколада на парчета и го разтопете заедно с маслото на водна баня. Бъркайте внимателно, докато се получи напълно гладка и лъскава смес. Оставете шоколада настрана за няколко минути, за да не бъде твърде горещ. През това време намажете две малки купички за печене с малко масло.

Стъпка 2

Смесване: В отделна купа разбийте яйцата със захарта с помощта на обикновена бъркалка. Добавете охладения шоколад към яйцата и разбъркайте добре до пълно смесване. Внимавайте да не вкарвате твърде много въздух в сместа. Тя трябва да остане плътна и течна.

Стъпка 3

Печене: Добавете пресятото брашно и щипка сол към основната смес. Разбъркайте внимателно с шпатула, докато брашното се усвои и няма бучки. Разпределете сместа в подготвените формички, като не ги пълните догоре. Поставете формите в кошницата на уреда.

Стъпка 4

Сервиране: Печете на 180 градуса за около 8 минути. Шоколадов фондан в еър фрайър трябва да има изпечени краища, но центърът да остане леко мек. Извадете внимателно и оставете за минута, преди да обърнете върху чиния. Сервирайте веднага с малко пудра захар.

Съвети при приготвяне на шоколадов фондан в еър фрайър

Всеки уред има различна мощност, затова проверете десерта още след шестата минута. Шоколадов фондан в еър фрайър е готов, когато горната повърхност се стегне, но все още е гъвкава. Използвайте шоколад с поне 60 процента какао за най-добър и наситен вкус. Ако обичате по-сладко, може да увеличите захарта с 10 грама.

Винаги подмазвайте формичките добре, за да може десертът да излезе лесно след печене. Ако използвате силиконови форми, времето за печене може да се съкрати с една минута. Сервирайте с топка ванилов сладолед, за да балансирате топлината на шоколада. Този десерт не е подходящ за съхранение, защото губи течната си сърцевина.

Може да ви харесат и пилешки бонфилета в еър фрайър, самоса в еър фрайър или кейл в еър фрайър.

Съставки

порции

Коригирай количеството

100 г натурален шоколад
50 г масло
2 яйца
40 г захар
30 г брашно
1 щипка сол

Време за готвене

Кухненски пособия

Купа за смесване
Малък съд за водна баня
Гювечета или силиконови форми
Еър фрайър

Хранителна стойност

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТна порция

Енергийна стойност:2720 kJ / 650 kcal
Мазнини:40 g
от които наситени мазнини:25 g
Въглехидрати:59 g
от които захари:45 g
Протеини:11 g
Фибри:2 g
Сол:100 mg

Хората също питат

Колко време отнема приготвянето на шоколадов фондан в еър фрайър?

Печенето обикновено отнема около 8 минути при 180 градуса. С подготовката на продуктите целият процес ще ви отнеме по-малко от 20 минути. Шоколадов фондан в еър фрайър е един от най-бързите десерти, които можете да направите.

Може ли да се направи шоколадов фондан в еър фрайър без формички?

За тази рецепта са необходими малки купички, гювечета или силиконови форми, за да запази десертът формата си. Сместа е твърде течна и не може да се пече директно в кошницата. Шоколадов фондан в еър фрайър изисква съд, който да задържи течния център.

Защо моят десерт не остана течен в средата?

Това се случва, ако сте прекалили с времето за готвене или температурата е била твърде висока. Трябва да извадите купичките веднага щом повърхността спре да изглежда сурова. Всеки еър фрайър пече различно, затова следващия път намалете времето с една минута.