Защо да опитате понички в еър фрайър
Тези понички в еър фрайър стават готови много по-бързо от традиционния вариант в тиган. Вкусът им е нежен, а структурата е лека и въздушна. Използването на горещ въздух намалява количеството калории, без да разваля удоволствието от десерта. Децата ги обожават, защото са удобни за хапване и не са мазни.
Приготвяне на понички в еър фрайър
Замесване: Смесете топлото мляко с маята и захарта, след което добавете яйцето и разтопеното масло. Постепенно прибавете пресятото брашно със солта и ванилията. Замесете меко и еластично тесто, което не лепне по ръцете.
Втасване: Поставете готовото тесто в леко намазнена купа и го покрийте с чиста кърпа. Оставете го на топло място за около един час, докато удвои обема си. Този етап е важен за получаването на пухкава текстура.
Оформяне: Разточете втасалото тесто на лист с дебелина около един сантиметър. Изрежете кръгове с помощта на чаша или специална форма за понички. Оставете ги да починат върху хартия за печене още петнадесет минути.
Печене: Наредете ги в кошницата на уреда, като оставите достатъчно разстояние между тях. Гответе на 180 градуса за около осем минути до получаване на златист цвят. Намажете ги с малко масло веднага след изваждане.
Още съвети за понички в еър фрайър
За да бъдат вашите понички в еър фрайър винаги успешни, не препълвайте кошницата на уреда. Въздухът трябва да циркулира свободно около всяко парче тесто за равномерно изпичане. Ако искате захарта да полепне по-добре, намажете ги с малко масло веднага щом излязат.
Можете да направите малка дупка отстрани и да добавете мармалад с помощта на шприц. Използвайте качествено брашно, за да получите най-добрата текстура. Не прекалявайте с времето за готвене, за да не станат прекалено сухи.
Още идеи ще намерите тук:
тост със сирене в еър фрайър,
датски палачинкови топчета в еър фрайър или
сьомга в еър фрайър.
