Начало » Еър фрайър » Свински ребърца в еър фрайър

Свински ребърца в еър фрайър

Name: Свински ребърца в еър фрайър
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Свински ребърца в еър фрайър
Ingredients: 1000 грама свински ребърца; 2 супени лъжици олио; 1 чаена лъжица сол; 1 чаена лъжица червен пипер; 1 чаена лъжица чесън на прах; 1 чаена лъжица лук на прах; 2 супени лъжици барбекю сос

Свински ребърца в еър фрайър са отличен избор за бърз и много вкусен обяд или вечеря. Месото става изключително сочно отвътре и придобива лека хрупкава коричка отвън. Може да ги поднесете със свежа салата, печени картофи или любим сос. Приготвянето им не изисква много усилия и винаги дава отличен резултат.

Рецепт

★★★★★

4.7 (19 оценки)

Споделете рецептата тук

Какво прави свински ребърца в еър фрайър добър избор

Този метод на готвене спестява време и прави месото много крехко. Когато приготвяте свински ребърца в еър фрайър, излишната мазнина се отцежда по-лесно, което ги прави една идея по-леки. Подправките проникват дълбоко в месото и му придават много богат аромат. Това е много лесно решение за дните, в които искате домашна храна без много чистене след това.

Как да приготвите свински ребърца в еър фрайър

Стъпка 1

Подготовка на месото: Първо измийте и подсушете много добре ребърцата с домакинска хартия. Ако има бяла ципа от задната страна, я отстранете внимателно с помощта на нож. Нарежете месото на по-малки парчета, за да се съберат лесно в кошницата на уреда.

Стъпка 2

Овкусяване: В малка купа смесете добре солта, червения пипер, чесъна и лука на прах. Намажете месото с малко олио от всички страни и втрийте сухата смес от подправки. Оставете ги да престоят няколко минути, за да поемат добре ароматите.

Стъпка 3

Готвене: Поставете месото в кошницата и гответе на 180 градуса за около 20 минути. След това ги обърнете и продължете печенето още 10 минути до получаване на златиста коричка. Внимавайте да не ги застъпвате прекалено много, за да има равномерен резултат за всяко парче.

Стъпка 4

Глазиране: Накрая намажете всяко парче с барбекю сос с помощта на малка четка. Върнете ги обратно в уреда за още 5 минути на същата температура, докато сосът се карамелизира леко. Сервирайте ги топли веднага след като са напълно готови.

Важни съвети за свински ребърца в еър фрайър

За най-добър вкус винаги подсушавайте месото добре преди да сложите каквито и да е подправки. Ако искате вашите свински ребърца в еър фрайър да бъдат още по-крехки, може да ги мариновате за един час в хладилника.

Не препълвайте кошницата, за да може горещият въздух да циркулира свободно около всяко парче месо. Времето за готвене може леко да варира в зависимост от дебелината на самите ребърца. Винаги проверявайте дали месото е добре сготвено близо до кокала преди сервиране. Може да експериментирате с различни видове сухи подправки според вашия личен вкус.

Можете да опитате и пиле кордон бльо в еър фрайър, филе от писия в еър фрайър или бри в еър фрайър.

Съставки

порции

Коригирай количеството

1000 грама свински ребърца
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжица сол
1 чаена лъжица червен пипер
1 чаена лъжица чесън на прах
1 чаена лъжица лук на прах
2 супени лъжици барбекю сос

Време за готвене

Кухненски пособия

Хранителна стойност

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТна порция

Енергийна стойност:2594 kJ / 620 kcal
Мазнини:48 g
от които наситени мазнини:17 g
Въглехидрати:6 g
от които захари:5 g
Протеини:42 g
Фибри:1 g
Сол:1.2 g

Хората също питат

Колко време се пекат тези свински ребърца в еър фрайър?

Обикновено са нужни около 30 до 35 минути на 180 градуса за пълно изпичане на месото. Времето зависи от това колко са дебели парчетата и дали са нарязани на отделни кости. Важно е за тези свински ребърца в еър фрайър да ги обърнете по средата на времето.

Трябва ли да се маха ципата при приготвяне на свински ребърца в еър фрайър?

Препоръчително е да махнете тънката бяла ципа от задната страна на костите преди готвене. Това помага на подправките да попият по-добре и месото става много по-крехко след печене. При приготвяне на свински ребърца в еър фрайър без ципа резултатът винаги е по-добър.

Как да запазим месото сочно при печене?

За да останат сочни, не препичайте месото на твърде висока температура за прекалено дълго време. Намазването със сос в края на готвенето помага да се запечатат всички сокове вътре в месото. Оставете ги да починат няколко минути в чинията преди да започнете да ги сервирате.