Начало » Еър фрайър » Бейгъли в еър фрайър

Бейгъли в еър фрайър

Name: Бейгъли в еър фрайър
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Бейгъли в еър фрайър
Ingredients: 250 грама бяло брашно; 200 грама кисело мляко; 10 грама бакпулвер; 3 грама сол; 1 яйце за намазване; 5 грама сусам за поръсване

Бейгъли в еър фрайър са лесен начин да си осигурите топла закуска без много усилия. Те се приготвят с малко продукти и стават готови изключително бързо. Комбинацията от хрупкава коричка и пухкава среда е гарантирана. Тези хлебчета са чудесни за пълнене със сирена, колбаси или сладко.

Рецепт

★★★★★

4.7 (32 оценки)

Споделете рецептата тук

Защо да приготвите бейгъли в еър фрайър

Приготвянето на бейгъли в еър фрайър е много по-бързо от традиционното печене във фурна. Уредът разпределя топлината ефективно и тестото се изпича идеално само за няколко минути. Не е необходимо да чакате дълго време за загряване на целия уред. Това го прави идеален избор за заети хора, които ценят домашно приготвената храна.

Стъпки за бейгъли в еър фрайър

Стъпка 1

Замесване на тестото: В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Добавете киселото мляко и разбъркайте с лъжица, докато се оформи меко тесто. Прехвърлете го на набрашнена повърхност и го омесете леко за минута.

Стъпка 2

Оформяне на формите: Разделете готовото тесто на четири равни части. Разточете всяка част на дълъг фитил и съединете краищата му, за да се получи кръгла форма с дупка по средата. Уверете се, че краищата са добре притиснати, за да не се разтворят по време на печенето.

Стъпка 3

Подготовка за печене: Разбийте яйцето в малка купичка и намажете горната част на оформените хлебчета. Поръсете със сусам или други семена по ваше желание. Поставете парче хартия за печене на дъното на кошницата на уреда.

Стъпка 4

Изпичане в уреда: Подредете вашите бейгъли в еър фрайър, като оставите разстояние между тях. Печете на 180 градуса за около 10 до 12 минути, докато станат златисти. Извадете ги и ги оставете да се охладят леко преди сервиране.

Съвети за бейгъли в еър фрайър

За най-добър резултат използвайте пълномаслено кисело мляко, което придава по-добра текстура. Ако искате вашите бейгъли в еър фрайър да бъдат по-здравословни, може да замените част от бялото брашно с пълнозърнесто. Не забравяйте да оставите достатъчно място между тях, за да се изпекат равномерно от всички страни.

Може да добавите сушени билки или подправки директно в самото тесто за допълнителен аромат. Задължително ги намажете с яйце, за да получите онзи апетитен златист цвят. След като ги извадите, ги оставете да починат върху решетка за няколко минути. Така влагата ще се разпредели правилно и средата ще остане мека.

Можете да опитате и сиренени хапки с чили в еър фрайър, свинско бонфиле в еър фрайър или датски коледен колбас в еър фрайър.

Съставки

порции

Коригирай количеството

250 грама бяло брашно
200 грама кисело мляко
10 грама бакпулвер
3 грама сол
1 яйце за намазване
5 грама сусам за поръсване

Време за готвене

Кухненски пособия

Хранителна стойност

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТна порция

Енергийна стойност:1121 kJ / 268 kcal
Мазнини:4 g
от които наситени мазнини:2 g
Въглехидрати:47 g
от които захари:2 g
Протеини:10 g
Фибри:2 g
Сол:250 mg

Хората също питат

Трябва ли да се вари тестото за бейгъли в еър фрайър предварително?

При тази бърза рецепта с кисело мляко няма нужда от предварително варене на тестото. Директното печене осигурява достатъчно добра текстура и приятна коричка. Това прави приготвянето на бейгъли в еър фрайър много по-лесно и бързо.

Как да съхраняваме готовите бейгъли в еър фрайър?

Най-добре е да се консумират пресни, но може да ги съхранявате в затворена кутия за един ден. Преди ядене ги затоплете за минута в уреда, за да върнете мекотата им. Така вашите бейгъли в еър фрайър ще бъдат отново вкусни.

Колко време се пекат бейгъли в еър фрайър?

Обикновено печенето отнема между 10 и 12 минути на 180 градуса. Времето може леко да варира в зависимост от модела на вашия уред и големината на тестото. Важно е да следите за златист цвят на повърхността.