Защо да опитате панирано пиле в еър фрайър
Готвенето на панирано пиле в еър фрайър спестява време и прави храната по-лека. Не е необходимо да използвате големи количества олио за пържене, което намалява общите калории на ястието. Уредът загрява много бързо и поддържа постоянна температура за равномерно изпичане на панировката. Почистването след това е много по-лесно, отколкото при стандартното пържене в тиган.
Как да направите панирано пиле в еър фрайър
Подготовка на месото: Нарежете пилешкото филе на еднакви по големина парчета или ивици. Подсушете ги добре с кухненска хартия, за да може панировката да залепне по-добре по повърхността. Поръсете месото равномерно със сол и малко черен пипер.
Паниране: Подгответе три чинии за панировката. В първата сложете брашното, във втората разбийте яйцата, а в третата смесете галетата с червения пипер. Оваляйте всяко парче първо в брашното, след това го потопете в яйцето и накрая го покрийте добре с галетата.
Нареждане в уреда: Загрейте еър фрайъра на 200 градуса за няколко минути. Наредете панираните парчета в кошницата на един слой, като внимавате да не ги застъпвате. Напръскайте ги леко със зехтин или олио отгоре, за да станат по-здрави и хрупкави.
Готвене: Печете пилето за около 12 до 15 минути. По средата на времето обърнете парчетата внимателно с помощта на щипка. Извадете ги от уреда, когато придобият хубав златист цвят и станат хрупкави на пипане.
Какво да знаете за панирано пиле в еър фрайър
За още по-хрупкав резултат може да използвате панко галета вместо обикновена. Важно е да не препълвате кошницата, за да може въздухът да преминава свободно между парчетата месо. Ако сте нарязали месото на по-дебели късове, добавете още две или три минути към времето за готвене. Винаги проверявайте дали месото е готово вътре, преди да го извадите напълно.
Може да добавите малко настърган пармезан към галетата за допълнителен аромат и вкус. Винаги напръсквайте панировката с малко мазнина, за да избегнете сухи петна от брашно или галета след печенето. Вашето панирано пиле в еър фрайър ще бъде най-вкусно, ако се сервира веднага след приготвяне.
Още идеи ще намерите тук:
пилешки долни бутчета в еър фрайър,
картофени шайби в еър фрайър или
бяло зеле в еър фрайър.
