Защо да опитате домашен колсло
Този домашен колсло е много вкусен и свеж. Вие сами избирате колко сос да добавите към зелето и морковите. Продуктите са достъпни и често вече ги имате в кухнята. Салатата издържа отлично в хладилник и става много хубава на следващия ден. Приготвянето отнема само няколко минути.
Как да приготвите домашен колсло
Подготовка на зеленчуците: Почистете зелето и го нарежете на много тънки ивици. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Сложете зеленчуците в голяма купа.
Приготвяне на соса: В малка купичка смесете майонезата и киселото мляко. Добавете горчицата и ябълковия оцет. Разбъркайте добре всички продукти за соса.
Смесване: Изсипете готовия сос върху зелето и морковите. Добавете солта към салатата. Разбъркайте много добре с голяма лъжица.
Охлаждане и сервиране: Покрийте купата и я приберете в хладилника за кратко. Така зеленчуците ще поемат от вкуса на соса. Сервирайте салатата студена към любимото си основно ястие.
Съвети за домашен колсло
Може да добавите малко червено зеле за повече цвят във вашата салата. Ако искате лека версия на този домашен колсло, използвайте само кисело мляко вместо майонеза. Добре е да намачкате леко нарязаното зеле с ръце, преди да добавите соса. Това помага на зеленчука да омекне и да стане много сочен.
Оставете салатата да почине поне половин час преди хранене. По желание може да поръсите с малко черен пипер преди сервиране. Съхранявайте остатъците в затворена кутия в хладилника до три дни.
Можете да опитате и
гратен с риба тон,
прясно изцеден сок или
рибай стек на тиган.
