Кога да приготвите домати в еър фрайър
Приготвянето на домати в еър фрайър позволява на зеленчуците да запазят своята сочност, докато кожата им омеква. Високата температура кара естествените захари да се карамелизират леко. Това придава на ястието много по-наситен вкус в сравнение със суровите варианти. Използването на уреда спестява време и не изисква предварително загряване на голяма фурна.
Стъпки за домати в еър фрайър
Подготовка: Измийте доматите и ги подсушете с кухненска хартия. Разрежете ги на две половинки по хоризонтала. Поставете ги с отрязаната страна нагоре върху равна повърхност.
Овкусяване: В малка купичка смесете зехтина с пресования чесън и сухия риган. Намажете обилно всяка доматена половинка с ароматната смес. Поръсете със сол според предпочитанията си.
Печене: Наредете подготвените домати в кошницата на уреда на един слой. Гответе вашите домати в еър фрайър на 180 градуса за около 8 минути. Трябва да омекнат леко и да започнат да се зачервяват.
Финални щрихи: Отворете кошницата и поръсете всяко парче с настърган пармезан. Гответе още 2 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто. Сервирайте ястието веднага, докато е топло.
Съвети при приготвяне на домати в еър фрайър
Избирайте твърди и добре узрели домати, за да не се разпаднат по време на готвене. Ако доматите са много големи, може да увеличите времето за печене с минута или две. Винаги подреждайте вашите домати в еър фрайър така, че между тях да има малко разстояние за циркулация на въздуха.
Може да замените пармезана с кашкавал или друго твърдо сирене по ваш избор. Добавянето на пресен босилек след края на готвенето ще придаде допълнителна свежест. Ако искате по-пикантен вкус, добавете щипка лют пипер в маринатата. Внимавайте да не пресготвите зеленчуците, за да не загубят своята форма.
Вижте и тези рецепти:
пилешки шишчета в еър фрайър,
пролетни рулца в еър фрайър или
кюфтета от леща в еър фрайър.
